Gracias a las
experiencias conocidas y los aprendizajes adquiridos en la gira técnica, los
integrantes del la Red Kayulof Mongüen volvieron llenos de nuevas ideas para
enriquecer sus propios productos turísticos en desarrollo.
Con gran éxito se realizó el mes de Octubre la
primera gira técnica de la Red de Turismo Comunitario Pehuenche Kayulof Mongüen
(vida de seis comunidades), asociación indígena fundada con el apoyo de la
Fundación Pehuen y el Servicio Evangélico para el Desarrollo, SEPADE, en el
marco de la ejecución del proyecto “Kayulof: Formación de capacidades para el
diseño, comercialización y puesta en marcha de red de turismo pehuenche en seis
comunidades del Alto Biobío”. Un grupo de 23 integrantes de la red emprendió un
largo e intenso viaje que los llevó a conocer tres experiencias de turismo
mapuche a cargo de comunidades de la Región de la Araucanía y la Provincia de
Neuquén en Argentina.
En primer lugar se visitó la experiencia de la
comunidad mapuche de Llaguepulli, en la ribera sur del Lago Budi, ubicada en la
comuna de Teodoro Schmidt. Allí, la Red de Turismo Mapuche del Lago Budi (www.lagobudi.cl) tiene una experiencia de más
de 10 años desarrollando un interesante producto turístico basado en el
aprovechamiento del patrimonio cultural mapuche. El circuito incluye la
posibilidad de participar de la vida familiar mapuche–lafkenche, alojando en la
tradicional “Ruka”; navegación por el Lago Budi en “Wampus” (balsa de troncos);
y degustación de gastronomía típica del lafkenmapu (tierra de la costa). La
calidad e innovación de la propuesta turística, y el profundo sentido
asociativo de una comunidad que ve el turismo como una herramienta más que
sustenta su desarrollo como pueblo en esta parte de la Araucanía costera,
constituyó un significativo aprendizaje para el grupo visitante.
Luego el viaje continuó hacia la Cordillera de Los Andes, en la Comuna de Curarrehue, donde la Red de Gastronomía Mapuche, integrada principalmente por mujeres chef mapuche, ofreció charlas y talleres de basados en su experiencia. Los y las visitantes tomaron muchas notas de cómo los recursos gastronómicos de la Cordillera pueden perfectamente ser parte de una oferta turística de gran atractivo. Les llamó especialmente su atención el plato “Wakamahuida con millokines de piñon”, preparado en base a carne asada con masitas de piñón.
Gracias a las experiencias conocidas y los
aprendizajes adquiridos en la gira técnica, los integrantes del la Red Kayulof
Mongüen llegaron plenos de nuevas ideas para enriquecer sus propios productos
turísticos en desarrollo.